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11月中旬，一则山东曹县菜农因所种蔬菜滞销，为不耽误冬种无奈只能地里毁菜的视频也引发不少关注。很快地，河南、河北等地也相继出现卖菜难题。
在湖南株洲，有上百万斤蔬菜处于销售停滞期。株洲市渌口区南洲镇湘东村当地小有名气的蔬菜种植大村，由于疫情相关原因，香料菜需求锐减，菜农们选择低于成本价销售，销量依旧有限，百万斤蔬菜滞销。湘东村自上世纪80年代开始种植芹菜、葱、大蒜、水芹等香料菜，全村3000余人中有60%的村民从事蔬菜种植，特别是香料菜在株洲很有名气，在当地市场占有率达70%以上。2022年，该村以香料菜产业成功入围省“一村一品”重点村。“目前滞销有百万斤以上，有些菜农连肥料钱都没赚回来。”渌口区南洲镇湘东村党总支书记曹发明表示。
在河南平顶山，超过10万吨萝卜、大葱滞销，周口更是多达14.7万吨西芹、娃娃菜等蔬菜滞销。据不完全统计，河南全省累计30万吨蔬菜滞销。
进入11月份以来，西安市高陵区、临潼区、长安区、鄠邑区等区县秋冬露地蔬菜大量上市，主要品种有芹菜、萝卜、白菜、甘蓝、菜花、娃娃菜等，初步统计全市在田面积约18.9万亩，预计本月蔬菜产量40万吨以上。其中，叶菜类11万亩、预计产量12.5万吨；茄果类3.9万亩、产量8万吨；洋葱、食用菌及其他蔬菜等约4万亩、产量约5万吨。外省份新疆、甘肃、青海、内蒙古及山西等省份客商前来西安市拉运蔬菜明显减少，导致以蔬菜为主的鲜活农产品产销对接不畅，西安市目前已发起倡议，让全市机关单位和相关机构来帮助菜农卖菜。
蔬菜供销，一头连着需求，关系着很多居民的“一蔬一饭”，一头连着供给，牵涉到太多菜农的收入生计。蔬菜难卖，到底难在哪儿？
中国农业大学MBA教育中心主任、国家农业农村发展研究院副秘书长付文阁教授向《零售圈》透露，从根源上来讲，蔬菜滞销本质上还是市场供需失衡造成产销矛盾。去年蔬菜价格高，并非因为种植面积不足造成的，而是因为不利的天气影响了产量。他认为，去年蔬菜在种植初期降雨过大，一部分蔬菜种植期推迟，上市期也推迟；在生长期内又有受淹现象，造成夏秋季蔬菜供应链衔接出现断口。今年秋季蔬菜在生长期内的天气状况基本正常，有利于蔬菜生长，使得今年秋季蔬菜的单产、总产明显超过去年同期，形成了阶段性供大于求的状况，导致部分地区出现卖菜难现象。
专家分析指出，近期蔬菜滞销， 一方面是由于天气原因，全国蔬菜丰产，集中大量上市，大白菜、洋葱等同比上市量有所增长，白萝卜甚至增长了15%；另一方面，受疫情反弹影响，多地餐饮业基本停摆，终端消费需求减弱。
从供给端来看，今年的蔬菜产量确实较去年更多。据中商产业研究院数据，2021年我国蔬菜播种面积为21872.21千公顷，蔬菜产量为7.67亿吨，2022年预计蔬菜播种面积增长至22356.35千公顷，蔬菜产量可增至7.91亿吨。
北京新发地市场相关负责人表示，今年蔬菜供给更多，一方面是因为今年秋季蔬菜总体上扩种了。由于2021年秋季蔬菜价格总体偏高，今年秋季蔬菜结构性调整幅度过大，使得蔬菜种植面积超过去年同期。
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“交通梗阻”，加剧卖菜难
因白菜滞销，河南商丘的一位大爷一车500斤白菜才卖30元，被妻子指责后崩溃大哭。
因防疫引发“交通梗阻”，严重影响了菜农卖菜。运输困难重重，也是近期农民蔬菜滞销的主要原因。受疫情影响，个别地区疫情防控政策“层层加码”，对运货车辆采取“一刀切”政策，货车难以及时运货，让蔬菜出村难上加难。
“物流不畅、采摘人力资源不足，这些都是一般蔬菜种植户都会经常遇到的问题，”这位高管称，去年疫情时期，他曾想组织公司的员工去西安周边采购一些蔬菜，但是当地的种植户第一不愿意帮助企业从菜地里摘收蔬菜，第二无法提供运输车辆，最终导致他们的帮农行动没有完成。
“农民种菜没有以市场位导向，并不是市场需要就种什么，而是当季什么样的菜价高就跟风种什么。菜农做不到与市场信息紧密结合，这种跟风种菜的做法是多少年来菜农的一贯做法，这也是出现蔬菜滞销的一个根本原因。”前述高管称，实际上每年都会出现蔬菜滞销的现象，只是今年由于疫情，把蔬菜滞销的影响面扩大了。
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我是英康号的签约作者“以旋”
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